【料理】無農薬野菜のミレーのにんじんのバター炒め

先日、無農薬野菜のミレーの美味しいにんじんを頂いたので、にんじん三昧の生活送ってます（笑）

このにんじん、すっごく甘くて美味しいの。生でポリポリいけちゃいますよ。
ミレーでも常連に大人気のにんじんだそうです。

にんじんには抗酸化作用の強いカロチンが沢山含まれています。
カロチンは他にも、抗がん作用や、視力低下、髪の毛の悩みにも効果があると言われているんですよ。アンチエジング的には欠かせないにんじんです。

詳しくはコチラ⇒無農薬野菜のミレーにんじん

で、ひとり暮らしの私はにんじんを大量に食べるために、こんな食べ方してます♪

にんじんのバター炒めレシピ

1）にんじんを好きな分だけ太めの千切りにする。
2）適量のバターでにんじんを炒め、胡椒で味を調える。
3）お皿に盛った後にレモン汁かける。
4）お好みでパセリを散らしても美味しいよ

これだと１人でも沢山にんじんが食べれるし、とっても美味しいです。
千切りを多く作っておいてきんぴらや胡麻和えにしてもいいし、千切りってホント使えますね（笑）

実は先日千切りカッターを買ったので、千切り作業がものすごく楽になりました。
今度紹介しますね～^^

ところで安心安全で美味しい無農薬野菜のミレーはオススメですよ～。
担当者と知り合いなので、今度ミレーの契約農家見学ツアーを開催してくれるようにお願いしてみました。やっぱり直接みたいですもんね。

【無農薬野菜のミレーとはどんな会社？】
野菜生産高日本一を誇る千葉県から、朝穫り新鮮野菜を当日発送。丁寧なすばやい対応が全国の多くのリピーターから高く評価されています。旬の無農薬・有機野菜は１年を通じて１００種類を超え、家庭に彩を添えています。季節ごとに変わる旬の７～１０種類の野菜　初めての方に限り２４００円相当を赤字覚悟の『お試しセット』１５００円でご提供！

にんじん、メチャ美味しいですよ～^^

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